Indonesia kaya akan resep soto, ampir semua daerah memiliki resep soto, antara lain: soto Lamongan, soto Madura, soto Betawi, soto Bogor, coto makasar, dan masih banyak lagi.. 😂 Nah untuk kota tempat tinggalku, ada nih soto Bandung. Soto Bandung identik dengan kuahnya yang bening berkaldu, dengan taburan kedelai dan seledri, benar-benar rasa yang original banget!👌 Bahan baku utama soto Bandung adalah daging sapi dan lobak. Omong-omong tentang lobak, kandungan dalam lobak dapat bermanfaat untuk mengatasi Batu ginjal, kanker, hingga penyakit-penyakit ringan seperti jamur dan ketombe.. Kali ini aku mau share resep soto Bandung, semoga pada suka (ini sepesial lho, karena dibikinnya asli sama orang Bandung 😚... xixixixi) Waktu memasak: 45 menit Porsi: 3 - 4 orang Bahan: 🍜 200 gr lobak, iris 🍜 150 gr daging sapi (bagian yang gampang empuk, namanya ga tau.. Hehe) 🍜 1 buah serai, geprek 🍜 3 ruas jahe, geprek 🍜 2 ruas lengkuas, geprek 🍜 2 lembar daun
(Gambar: mypositiveparenting.org) Buat ibu dan ayah yang baby nya siap untuk solid food pertamanya, mungkin mulai cari-cari info seputar MPASI ya. Apa lagi kalau baru anak pertama.. Pasti antusias banget (kalo aku pribadi baru melek tentang MPASI, khususnya MPASI homemade pas anak ke 2, tapi tak ada kata terlamabat.. 😊) Bicara MPASI, ada banyak jenis, mulai dari yang instan dan homemade, yang homemade juga banyak lagi cabang-cabangnya ada WHO, FC, BLW, dll... MPASI zaman now emang beragam.. Ga cukup anak di kasih asal judulnya bubur, selesai. Tapi setiap jenis ada rule nya. Kalau yang umum dan gencar di gembar-gembor ibu kader posyandu adalah MPASI WHO dan juga yang sangat di rekomendasikan menkes. Ada yang perlu diperhatikan untuk bikin MPASI ala WHO ( World Health Organization), simpelnya harus memperhatikan: tekstur, jenis, dan porsi, sesuai usia dede bayi nya. Juga wajib juga memperhatikan cara pengolahannya, harus bersih dan tepat cara pengolahannya. Untuk sekarang