Dapur Annisaa

Gak sabar banget review jenis ramen instan yang ini....hehe Sebelum bocoran rasa, berikut penampakan dan pencitraannya, biar makin mantap kalau-kalau mau coba juga 😉. Penampilan kemasan menurut aku lebih Indonesia daripada sodaranya ( yang penasaran bentuk "sodaranya" itu, bisa intip review part 1 ya! ). Warna dominan masih merah, dengan latar putih dan penampakan mie yang sedikit di zoom bawang daunnya, huruf Korea nya pun "teteup"  eksis ( ya iya lah.. ). Berat bersihnya 114 gram, cukup besar untuk porsi mie instan biasa ya, dan pas banget buat yang lagi kelaparan. 😃. (Penampakan Segye Korean Beef Mushroom Ramyun ) Isi di dalam kemasan terdiri dari sebongkah mie, dan 2 bungkus pelengkap ( bumbu dan sayuran dengan kemasan yang lucu banget gambarnya ). Kalau struktur mienya sih aku pikir masih sama aja kaya mie instan biasa ya, cuman ini kayanya lebih padet berisi. Dan kalau soal bumbu, dia gak pakai minyak-minyakan, dan untuk kuantitas sayurannya sendiri

Ada beberapa alasan ibu-ibu malas berkecimpung di dunia perdapuran, karna emang gak bisa masak, atau bisa juga karena malas repot. syukur-syukur bisa selalu beli makanan ke restoran yah, tapi kalau ngga..gak ada pilihan lain selain masak sendiri, tak hanya faktor eknonomi ( yang faktanya masak sendiri jauh lebih murah, karena kita gak perlu bayar tenaga koki) tapi juga faktor kesehatan dan nutrisi. Makanan di luaran belum tentu memenuhi standar nutrisi yang biasanya ibu-ibu paling konsen soal ini. Misal untuk penambahan MSG atau mecin misalnya, atau alergi terhadap makanan tertentu, atau apalah..apalah..masih banyak lagi 😊. Kalau alasan gak bisa masak, klasik banget ya. Karena pada dasarnya semua orang punya naluri merasa lapar dan mencari makanan, masak adalah tingkat lanjut dari kata survive , bedanya hanya satu ada yang enak dan tidak..hehe, itu aja kok. Nah kalau alasannya yang kedua, malas. Ini ya mau gimana lagi, aku sendiri (walaupun gak bilang jago juga dalam urusan masa

Aku tergelitik ketika melihat begitu banyak varian mie instan ala ala Korea di etalase supermarket. Entah latah dari mana, mungkin dari demam K-Pop beberapa tahun lalu, atau memang banyak banget pecinta kuliner Korsel ini. Dulu perasaan hanya bisa mendapatkan mie instan korea semacam ini di toko-toko besar, yang memang komplit barang-barang impor. Tapi sekarang minimarket deket rumah aja sudah memiliki koleksi dagangan yang begini. Saat ini, banyak produk lokal yang berembel-embel tulisan Korea ya 😂 pernah terkecoh juga, meskipun produk lokal, gak terlihat kalau itu produk lokal, nyangkanya ya impor aja dari Korsel. Whatever, apa pun itu aku berniat bakalan bikin cerita bersambung, mengenai mie yang makin berasa kalau sambil nonton drakor...hehe. Segye Korean Stir Fried Kimchi Ramyun adalah salah satu dari sekian banyak mie instan ala Korea yang eye chatcing banget, warna bungkusnya merah dengan tulisan Korea yang eksis banget. Merek ini asli produk Indonesia dengan rasa Kor

Sangu tutug oncom atau nasi dengan campuran oncom tumbuk ini memang khas sekali di daerah Jawa barat.  Rasanya gurih pedas menjadi cara lain menikmati nasi putih. Menurut literatur,  sangu tutug oncom sudah ada sejak jaman penjajahan, di mana hidangan ini hadir sebagai salah satu menu sarapan sebagian orang sunda pribumi kala itu,  di mana tidak banyak pilihan teman nasi yang mumpuni,  maka sajian oncom yang di masak seperti ini menjadi pilihan yang cukup populer.  At least,  sampai sekarang. Sangu tutug oncom yang akan aku buat ini adalah versi legendarisnya, menu tidak di modif sama sekali, apakah itu dengan tambahan campuran bubuk tempe, kerupuk, dan lain-lain.  Rasanya sederhana dan menggugah,  check this out... RESEP SANGU TUTUG ONCOM Waktu memasak: 20 menit Porsi: 2 orang Bahan: 2 piring nasi panas 75 gr oncom Bandung Bumbu tumbuk kasar: 3 ruas kencur 2 siung bawang merah 5 butir cabai rawit merah 1 sdt garam Cara: 🍚 tumbuk kasar semua bumbu,  masukan ke

Pengennya sih beli martabak telor abang-abang, tapi minyaknya itu lohhhh bisa dipake lagi buat tumisan.. Hehe tapi gimana ya rasanya emang enak banget 👌. Apa lagi martabak telor kubang disimpang Dago-Bandung, itu rasanya..haduhh.. Enak bangettt.. Dan kayanya kalau aku kesana lagi, bakal berasa muda lagi.. *lebay* Tapi disini aku bukan akan review rasanya martabak kubang simpang dago itu ya..😀 kalau penasaran silahkan langsung datang aja ke lapaknya. Martabak yang akan aku bikin sama sekali bukan martabak kubang (takut tar kalian kecewa.. 😁), bikin martabak kubang modalnya agak gede,  jendral! 😩 kebetulan aku lagi gak ada stok daging berikut bumbu rahasianya yang enatah apa,  bikin martabaknya jadi enak..tapi mungkin someday aku akan eksekusi resepnya ya... Sekarang aku mau buat martabak yang sederhana aja, karena bahagia itu sederhana.. Halah.  Well,  this is it.. RESEP MARTABAK TELOR Waktu memasak: 30 menit Porsi: 15 buah Bahan: 15 lembar kulit lumpia 3 butir telur

Ini dia resep udang saus Padang..  Enak dirasa enak dipandang...  Tak pedas seperti rendang..  Cocok untuk makanan rantang...  ... Tang.. Tang.. Tang..  Halah.. Jadi berpantun begini, kan biar terasa melayu, orang melayu bukannya suka berpantun ya? 😁.. Ini gegara hari ini aku mau bikin resep saus Padang, meskipun apakah di Padang ada masakan kaya gini.. ? Hehe mungkin karena rasanya ada pedas-pedasnya.. Beda sama resep udang saus inggris.  Biasanya kalau beli seafood, selalu ada pilihan "saus Padang"..rasanya agak pedes, manis,  dan gurih.. Semua udah pada hapal mungkin ya.. Kali ini aku mau bikin saus Padang buat udang  kebetulan dapet udang lumayan besar-besar, jadi sayang aja kalau dijadiin udang krispi doank. Yuk, ini dia... RESEP UDANG SAUS PADANG Waktu memasak: 45 menit Porsi: 2-3 orang Bahan: 250 gr udang ukuran sedang-besar,  buang kepala dan bersihkan. 4 lembar daun jeruk 1 batang bawang daun, iris 1/2 buah bawang bombai,  iris 2 ruas jahe,  

Kemaren-kemaren masak tu'um peda (khas sunda).. ikan kembung versi ikan asinnya 😁. Sekarang akan aku olah menjadi sesuatu masakan berbahan ikan kembung basah. Kebetulan,  di warung dapet ikan kembung besar-besar. Kalau di masak balado kayanya bosen,  gimana kalau kali ini aku bikin jadi ikan bakar ala ala pantura.. Hihihi Gak perlu pake areng-areng, masaknya praktis bisa di atas teflon aja. Kalau soal rasa, udah oke banget apa lagi dicampur sama sambal kecap.. 👌 Well,  this is it.... RESEP IKAN KEMBUNG BAKAR Waktu memasak: 60 menit Porsi: 3 orang Bahan 1 (ikan bakar): 3 ekor ikan kembung ukuran besar, bersihkan Margarin untuk olesan saat dipanggang Bumbu halus: 2 siung bawang putih 3 ruas kunyit 3 ruas jahe 2 sdm garam Bahan 2 (sambal kecap ala dabu-dabu): 5 sdm kecap manis 15 buah cabe rawit,  iris 5 buah bawang merah, iris 1 buah jeruk limau Cara: 🐟 setelah ikan bersih, kucuri jeruk nipis,  sisihkan. 🐟 siapkan bumbu halus, lalu lumuri bumbu ter