Kemaren baru bahas sedikit tentang Bakso Panghegar (part 1) ini... Gimana, ada yang penasaran dan udah ada yang langsung cusss ke sana? 😀 aku sih kayaknya mau lagi, cuma berhubung lumayan jauh dari rumah, butuh perjuangan juga menjangkaunya..
Setelah kemaren ngobrolin soal mie yaminnya yang enak 👌 sekarang langsung aja ke bagian utamanya, bakso!
Kuah baksonya aku bilang kemaren pas banget di lidah aku, gak terlalu medok sama lemak-lemak. Nah kalo baksonya, dalam satu porsi itu dikasih 2 bakso halus, 1 bakso urat, dan tambahan kayak sayuran dan topping (ceker, siomay, dan lainnya)
Keliatannya kaya sedikit ya? 😂 tapi serius, ini porsinya menurut aku manusiawi banget.. Gak kebanyakan, gak sedikit juga. Kalau sekarang lagi heboh tuh bakso-bakso gede-gede, belum lagi ada yang beranak segala macem, buat aku sih ini malah enek, karena kebanyakan.. 😀 (kecuali mungkin yang suka porsi gede kayak gini)
Bakso Panghegar ini meski keliatannya kayak dikit, tapi rasanya bikin puas, dan kenyangnya pas.. 👌. Mungkin pengen mengusung cita rasa ala resto mewah yang gak pernah kasih porsi kayak buat orang yang gak makan tiga hari? Hehe...
Bakso kecilnya, tekstur kenyalnya pas banget, dan rasa dagingnya terasa enak aja di lidah, sedangkan bakso besarnya lebih lembut dan lumer, ini bakso urat versi bakso panghegar, yang gak bikin nyelip-nyelip di sela-sela gigi.. Karena emang lembut.. Hehe
Yang aku suka lagi, meskipun bakso panghegar gak bikin konsep bakso dengan daleman cincang, tapi rasa dagingnya terasa menyatu sempurna di baksonya, jadi gak butuh lagi isian cincang untuk menegaskan rasa daging sapinya, menurut aku sih gitu. Lagi-lagi gak bikin enek dan kesannya berlebihan 😊
Terus buat yang suka toge di dalem bakso kuah, sayang sekali kamu gak akan dapet di sini, karena sayurnya hanya sawi, kalau aku sih gak masalah juga, secara gak ngaruh juga ke rasa dan menurut aku penampilan juga lebih menarik, jadi terlihat gak berantakan.
Kalau cekernya, ya gak banyak komentar, ya gitu aja, cukup empuk dan cepet lepas dari tulang-tulangnya pas nyampe di mulut.
Nah, kalau pak Suami dia kebetulan dikasih bonus tulang satu mangkok, dan itu geratis yah, pemirsa 😀 mungkin lagi beruntung juga, ada stok tulang (daripada dikasih kucing) 😝, meskipun aku gak ngerti apanya juga yang di makan? Ckck
Nah, sekarang tibalah ngomongin duit.. Sini.. Sini...merapat..hehe satu porsi yang aku dan pak Suami pesan, masing-masing sama 20 ribu, jadi berdua 40ribu, mahal apa murah? Kalau buat aku, karena rasanya enak jadi ya wajar-wajar aja.😋
Soooo, nulis soal bakso panghegar di blog, bikin penulis terbayang-bayang dan pengen cepet-cepet ke sana lagi 😂😂😂
Setelah kemaren ngobrolin soal mie yaminnya yang enak 👌 sekarang langsung aja ke bagian utamanya, bakso!
Kuah baksonya aku bilang kemaren pas banget di lidah aku, gak terlalu medok sama lemak-lemak. Nah kalo baksonya, dalam satu porsi itu dikasih 2 bakso halus, 1 bakso urat, dan tambahan kayak sayuran dan topping (ceker, siomay, dan lainnya)
 |
| (Bakso Panghegar Campur) |
Bakso Panghegar ini meski keliatannya kayak dikit, tapi rasanya bikin puas, dan kenyangnya pas.. 👌. Mungkin pengen mengusung cita rasa ala resto mewah yang gak pernah kasih porsi kayak buat orang yang gak makan tiga hari? Hehe...
Bakso kecilnya, tekstur kenyalnya pas banget, dan rasa dagingnya terasa enak aja di lidah, sedangkan bakso besarnya lebih lembut dan lumer, ini bakso urat versi bakso panghegar, yang gak bikin nyelip-nyelip di sela-sela gigi.. Karena emang lembut.. Hehe
Yang aku suka lagi, meskipun bakso panghegar gak bikin konsep bakso dengan daleman cincang, tapi rasa dagingnya terasa menyatu sempurna di baksonya, jadi gak butuh lagi isian cincang untuk menegaskan rasa daging sapinya, menurut aku sih gitu. Lagi-lagi gak bikin enek dan kesannya berlebihan 😊
 |
| (Bakso Panghegar) |
Kalau cekernya, ya gak banyak komentar, ya gitu aja, cukup empuk dan cepet lepas dari tulang-tulangnya pas nyampe di mulut.
Nah, kalau pak Suami dia kebetulan dikasih bonus tulang satu mangkok, dan itu geratis yah, pemirsa 😀 mungkin lagi beruntung juga, ada stok tulang (
Nah, sekarang tibalah ngomongin duit.. Sini.. Sini...merapat..hehe satu porsi yang aku dan pak Suami pesan, masing-masing sama 20 ribu, jadi berdua 40ribu, mahal apa murah? Kalau buat aku, karena rasanya enak jadi ya wajar-wajar aja.😋
Soooo, nulis soal bakso panghegar di blog, bikin penulis terbayang-bayang dan pengen cepet-cepet ke sana lagi 😂😂😂
Komentar