Menu ini sangat familiar, biasanya jadi pelengkap hidangan nasi uduk, nasi kuning, nasi lemak, dan lain-lain. Biasanya menu makanan yang emang udah sepaket-sepaket kayak gitu, tapi gak menutup kemungkinan juga dimakan sama nasi putih biasa. Menu tempe ini simpel dan murah, bahkan budget nya gak sampe 10 ribu 😅 tapi kalau soal gizi semua ahli gizi sepakat tempe salah satu sumber protein nabati yang direkomendasikan. So, kali ini aku pengen share salah satu menu tempe orek favoritku, manisnya pas, dan kriuk tempatnya dapet banget. Sapa tahu bisa menginspirasi... Resep Tempe Orek (Tempe Orek) Bahan: 🥘200 gr tempe 🥘 6 siung bawang merah 🥘 2 siung bawang putih 🥘 30 gr gula merah 🥘 1/2 sdt ketumbar bubuk 🥘 2 buah cabe merah 🥘 2 lembar daun jeruk 🥘 1 lembar daun salam 🥘 1 buah selai, geprek 🥘 3 cm lengkuas, geprek 🥘 1/2 sdt garam 🥘 1/4 sdt kaldu bubuk 🥘 1/2 sdt gula pasir 🥘 5 gr asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air matang 🥘 minyak untuk memenggoreng dan m
(Gambar: mypositiveparenting.org) Buat ibu dan ayah yang baby nya siap untuk solid food pertamanya, mungkin mulai cari-cari info seputar MPASI ya. Apa lagi kalau baru anak pertama.. Pasti antusias banget (kalo aku pribadi baru melek tentang MPASI, khususnya MPASI homemade pas anak ke 2, tapi tak ada kata terlamabat.. 😊) Bicara MPASI, ada banyak jenis, mulai dari yang instan dan homemade, yang homemade juga banyak lagi cabang-cabangnya ada WHO, FC, BLW, dll... MPASI zaman now emang beragam.. Ga cukup anak di kasih asal judulnya bubur, selesai. Tapi setiap jenis ada rule nya. Kalau yang umum dan gencar di gembar-gembor ibu kader posyandu adalah MPASI WHO dan juga yang sangat di rekomendasikan menkes. Ada yang perlu diperhatikan untuk bikin MPASI ala WHO ( World Health Organization), simpelnya harus memperhatikan: tekstur, jenis, dan porsi, sesuai usia dede bayi nya. Juga wajib juga memperhatikan cara pengolahannya, harus bersih dan tepat cara pengolahannya. Untuk sekarang